Tarta Helada de Whisky

INGREDIENTES

- 300 gramos de nata de pastelería.

- 3 huevos.

- 2 cucharadas de azúcar grandes (soperas).

- 1 chupito de whisky.

ELABORACIÓN

-Las claras al punto de nieve, es decir, se separan las claras cuidadosamente de la yema y se echan las tres claras en un bol se añade el azúcar.

-Se bate bien y con ritmo hasta que quede una mezcla espumosa y blanca. 

-Se mezclan las claras con la nata.

-Las yemas se mezclan con el azúcar y el whisky.

-Todo se junto se pone en un molde ( si se desea se puede poner una base de galletas todas trituradas cubriendo la base del molde).

-Se cubre la superficie con caramelo líquido y luego se mete al congelador.

-Después una vez se haya congelado, se puede comer ya. Pero es conveniente sacar la tarta un poco antes de consumir.

-Como siempre si quiere decorar la tarta con guindas o algún otro condimento puede.