Trufas

INGREDIENTES

- 200 gramos de mantequilla.

- 250 gramos de cacao en polvo (o con lo que se vayan a decorar las trufas).

- 250 gramos de azúcar.

- 1 yema de huevo.

- 1 copa de coñac.

ELABORACIÓN

- Se mezcla la mantequilla, el azúcar, la yema de huevo y la copa de coñac.

- Se deja reposar en el frigorífico como una hora.

- Trascurrida la hora se hacen bolitas y se decoran con cacao en polvo (o lo que se quiera).

- Por último se dejan congelar en el congelador. 

- Antes de comerselas se sacan un poco antes del congelador y si sobran se vuelven a meter para que no se estropeen.